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みなさん、こんにちは！
豊田市挙母町のトヨリノ（TOYOTA RENOVATION STYLE）の齋藤です.

キッチンをリフォームする際には、せっかくの機会なので、使いやすい間取り・レイアウトにしておきたいですよね。作業効率を上げるためには、「ワークトライアングル」と呼ばれる配置を意識して、シンク・コンロ・冷蔵庫の位置を決めることをおすすめします。

キッチンの”ワークトライアングル”とは？

キッチンをリフォームする前に、まずは最適な作業動線を実現するための「ワークトライアングル」について確認しておきましょう。

【水まわり】【火まわり】【冷蔵庫】の3点を線で結ぶとできる三角形(トライアングル)が、正三角形に近いほど作業性がよくなるとされています。

また、この3辺の合計が3.6～6.0mの範囲になるよう設計すると、それだけでキッチンが驚くほど使いやすくなります！

シンク・コンロ・冷蔵庫の3点の距離が適切だと、移動や調理の時間が短縮され、作業のしやすさが格段に上がります。

上記の範囲を超えてしまうと動きにムダが出てしまい、逆に距離が短いと配膳などの作業スペースが狭くなり、いずれも家事の効率が悪くなってしまうと言われています。

より使いやすいキッチンにするためには、料理をしてから食卓に出すまで、どのような順に動くかを考えてみましょう。

一般的には、【食材の保管場所(食品庫・冷蔵庫)】→【シンク】→【調理台】→【コンロ】→【配膳台、食器棚】という順に動きますよね。

キッチンに置く機器類も、この流れをイメージしながら配置できるとベストです。

ちなみに、右利きの人は冷蔵庫→シンク→調理台→コンロを右回りに、左利きの場合はその逆に設置すると良いとされています。

作業が効率化されると、料理の時間も楽しくなり、結果的には疲れにくくもなります.

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