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みなさん、こんにちは！
豊田市挙母町のトヨリノ（TOYOTA RENOVATION STYLE）の須賀です。

今回は冷凍野菜のポイントについてご紹介します。
冷凍野菜は長持ちするし便利なのですが、見た目や
食感が悪くなるのがデメリットですよね。少しでも
損なわれない方法を調べましたので少しでもお役に
立てれば嬉しいです！

出典：ハウス食品グループ本社より

【すばやく冷凍させる】
１番大切なのはなるべく早く冷凍させることです。
そのため、薄くカットし、平に入れて冷却効率を
上げると良いでしょう。その際水分をしっかり拭き
取ってから入れてください。

【食感が気になる方は小さく切る】
食感の変化が気になる方は、千切りやみじん切りなど
小さく切って冷凍すると気になりにくいです。
使うときも火が通りやすく節約にも繋がりますね。

【使う時は凍ったまま使う】
使うときは流水やレンジは使わずに凍ったまま使い
ましょう。レンジなどで温めると余計に水分が出て
しまいます😭

冷凍野菜は一週間を目安に使い切ると良いそうです◎

出典：FOODVALUEPROSECONDより

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愛知県豊田市・みよし市（西三河）のリフォーム／
リノベーションはトヨリノ

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